|
Tot
seguit vam fer el segon plat que era: sardines arrebossades. Una arrebossada
amb farina, una altra arrebossada amb farina i ou , i una última
arrebossada amb farina, ou i pa ratllat. A continuació ens
van explicar com podíem saber si un peix era o no era fresc.
Després ens van explicar com es feia un peix a la sal que va
ser el tercer plat. Per fer el peix a la sal primer es posa una part
de sal gruixuda i aigua que serveix perquè després el
peix surti millor de la capa de sal, es va cobrint el peix de sal
fins que queda tot cobert i es posa al forn. Al final ens vam menjar
l' amanida de peix.
Isaac Vidal i Isaac Torres de 6è.
|